VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Na Moravia Food Festivalu vařil i Pohlreich

Kroměříž - /FOTOGALERIE, VIDEO, AKTUALIZOVÁNO/ Minestrone s parmazánem, tiger krevety na rukolovém salátku s domácí česnekovou majonézou, teplá husí játra na celerovém pyré či vepřové líčko z hanáckého prasátka.

18.9.2011
SDÍLEJ:

V Kroměříži se ve dnech od 16. do 18. září konal Moravia Food Festival Kroměříž 2011. Hostem festivalu byl šéfkuchař Zdeněk Pohlreich, známý z televizních pořadů Ano, šéfe! či Na nože.Foto: DENÍK/Jarmila Kuncová

Běžnému českému strávníkovi holdujícímu domácí kuchyni určitě připadají takové názvy jídel jako z jiného světa. O víkendu však měli i lidé, kteří se v restauracích nestravují, jedinečnou příležitost ochutnat speciality, které se vařívají ve vyhlášených hotelích.

Gastronomická akce Moravia Food Festival Kroměříž 2011 se konala od pátku do soboty v prostorách kroměřížské Octárny. Tam se to hemžilo mnoha vyhlášenými specialisty z oboru gastronomie a hotelnictví z Bystřice pod Hostýnem, Kroměříže, Přerova, Prostějova, Uherského Hradiště a Zlína.

Hostem akce byl šéfkuchař známý z televizních pořadů Ano, šéfe! či Na nože Zdeněk Pohlreich. Ten před zraky příznivců a milovníků specialit griloval maso, připravil omáčky či zeleninový salát. Nápomocni mu byli dva studenti třetího ročníku kroměřížské Střední školy hotelové a služeb.

„Byla to pro mě obrovská zkušenost. Ze začátku hodně fungovala nervozita, ale pak opadla. Zdeněk Pohlreich je showman. Ničeho nelituji,“ svěřil se Deníku se svými pocity po skončení kulinářské show sedmnáctiletý student Jiří Flora z Chropyně.

Nezapomenutelný zážitek to byl také pro jeho spolužáka Petra Stibora z Brusného na Bystřicku. „Těšil jsem se hodně, byla to super akce, i když jsme toho měli hodně. Na nervozitu jsem tak alespoň neměl ani pomyšlení,“ zhodnotil spokojený student. Pořady se Zdeňkem Pohlreichem si prý v televizi ujít nenechá. „Je s ním sranda a jeho hlášky jsou nezapomenutelné,“ dodal Stibora.

Spolupráci s mladými kroměřížskými studenty si pochvaloval i samotný Pohlreich. „Kluci byli super, stejně jako celá akce. Zaplať Pán Bůh, že mohou být i festivaly, které jsou jenom o jídle a restauracích,“ zhodnotil pro Deník Pohlreich.

V Kroměříži se příliš zdržovat nechtěl. „Hned zase vyrážím domů, takže ani neobhlídnu zdejší restaurace. Přímo na akci jsem ochutnal něco málo od přerovské restaurace U Labutě a bylo to super,“ konstatoval šéfkuchař.

Cílem a myšlenkou festivalu bylo představit a prezentovat špičkové podniky vybraných měst, se kterými se návštěvníci mohli setkat pod jednou střechou. Ochutnávali degustační předkrmy, polévky, hlavní chody a dezerty. Součástí akce byla soutěž o nejchutnější svíčkovou na smetaně s houskovým knedlíkem. Vítězem se nakonec stala restaurace U Labutě z Přerova. „Omáčky degustovali a ohodnotili Zdeněk Pohlreich a místopředseda asociace kuchařů a cukrářů. Svými hlasy přispívali také návštěvníci,“ přiblížil za organizátory festivalu Vladimír Valouch z kroměřížského hotelu a restaurace Octárna.

Myšlenka připravit Moravia Food Festival Kroměříž 2011 se prý zrodila v jeho hlavě. „Loni jsem navštívil obdobný festival v Praze, kde se prezentovalo zhruba čtyřicet zástupců pražských restaurací. Bylo mi hrozně líto, že taková akce není u nás na Moravě,“ říká Valouch s tím, že na třídenní festival přišla zhruba tisícovka lidí.

„Další ročník uskutečníme v první polovině května příštího roku. Na pátek bychom chtěli pozvat televizní Kluky v akci, na sobotu Emanuela Ridi z pořadu Ital v kuchyni, nedělním hostem by měl být Ivan Vodochodský,“ plánuje nadšeně Valouch.

Stejně jako organizátoři, tak i návštěvníci nešetřili chválou. „Ochutnala jsem mladého býčka od bystřické restaurace Sušil a byl tedy luxusní,“ řekla jedním dechem Michaela Bohatá z Kroměříže.

Autor: Jarmila Kuncová

18.9.2011 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Obchod - Obchod Prodavač, prodejce 18 000 Kč Prodavači elektrotechniky, elektroniky a domácích potřeb prodavač/ka - elektro. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 18000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: PRACOVIŠTĚ Holešov, - vyučení v oboru výhodou, praxe v prodeji elektro vítána, komunikativnost, zájem o práci, spolehlivost, - PD Po-Pá 8:00-17:00 hod., polední přestávka 60 minut (12:00-13:00), každá druhá sobota pracovní, možnost práce i na zkrácený úvazek - dle dohody, doba určitá 1 rok s možností prodloužení, benefit - stravenky, - kontakt osobně na pracovišti nebo telefonicky Po-Pá (8:00 - 12:00 hod., 13:00-17:00 hod.). Pracoviště: Jiří režný - elektroservis, nám. Dr. E. Beneše, č.p. 7, 769 01 Holešov. Informace: Hana Michlíčková, +420 724 591 147. Bankovnictví a finanční služby - Bankovnictví a finanční služby Účetní 9 500 Kč Odborní účetní všeobecní všeobecný/á účetní. Požadované vzdělání: úso s maturitou (bez vyučení). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 9500 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: pracoviště Kroměříž, - popis práce - kompletní zpracování DE, účetnictví, mezd, DPH a podkladů daně z příjmu, - SŠ vzdělání, praxe v oboru podmínkou, - zkrácený úvazek 20 hod./týden, HM nástupní 9.500,-Kč, PD pružná - možnost dohody, - své písemné nabídky se strukturovaným životopisem posílejte na e-mail: ru.hanka@seznam.cz. Pracoviště: Hl-daňová kancelář s.r.o., Kojetínská, č.p. 3881, 767 01 Kroměříž 1. Informace: Hana Rusňáková, . Management - Management Vedoucí 19 730 Kč Řídící pracovníci v oblasti pobytových sociálních služeb (kromě péče o seniory) Vedoucí domova pro osoby se zdravotním postižením. Požadované vzdělání: vysokoškolské. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 19730 kč, mzda max. 31680 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: pracoviště Kvasice, - VŠ vzdělání, řidičský průkaz sk. B, zkušenosti s vedením týmu, orientace v problematice řízení příspěvkové organizace, dobré organizační a komunikační dovednosti, kreativita, dynamičnost, cílevědomost a samostatnost, - doba určitá po dobu rodičovské dovolené, benefit: 26 dní řádné dovolené, - Svůj profesní životopis, kopii dokladu o nejvyšším dosaženém vzdělání, koncepci řízení Domova pro osoby se zdravotním postižením Kvasice - max. 3 strany tištěného textu A4 zašlete na email: lenka.cechalova@ssluh.cz nejpozději do 31.10.2018.. Pracoviště: Sociální služby uherské hradiště, příspěvková organizace - domov pro osoby se zdravotním postižením, Cukrovar, č.p. 304, 768 21 Kvasice. Informace: Lenka Čechalová, . Výroba - Výroba Seřizovači 22 000 Kč Seřizovači a obsluha číslicově řízených strojů Operátor CNC strojů. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Třísměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 22000 kč, mzda max. 28000 kč. Volných pracovních míst: 5. Poznámka: Pracoviště Hulín, - náplň práce: práce s PC - obsluha CNC strojů , - požadujeme: vyučení v oboru, praxe nutná, spolehlivost, pracovitost, nástup možný ihned, pracovní poměr na dobu určitou 1 rok s možností prodloužení, - nabízíme: firemní benefity (5 x týden dovolené, příspěvek na stravování, příspěvek na penzijní připojištění a další zaměstnanecké benefity), motivující platové ohodnocení podle odpracovaných hodin, - kontakt telefonicky Po-Pá (6:30 - 14:15 hod.), příp. své písemné nabídky se strukturovaným životopisem posílejte na e-mail: lzavadil@pilanamct.cz. Pracoviště: Pilana mct, spol. s r.o., Nádražní, č.p. 804, 768 24 Hulín. Informace: Libor Zavadil, +420 723 116 670,573 328 408.

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto.

Teplotu vody v kašně chtěl vyzkoušet na vlastní kůži

Řemeslníci Antonín Hajda (ve vestě) a Radek Machala (v modrém) z Ratiboře opravují v Oznici odchytovou klec na toulavého medvěda. Asistuje také starosta obce Oznice Martin Gerža (vlevo). Klec byla přivezena ze Slovenska z oblasti Malé Fatry.
23

Je políčeno. Klec na medvěda čeká na přísně tajném místě

Gynekolog Pavel Havelka: Ženy na kontroly nechodí

ROZHOVOR/ Pavel Havelka se věnuje vyčerpávající a psychicky náročné profesi, která má zásadní vliv na životy lidí.

Hráči McDonald´s Cupu se zúčastnili rozlučky Tomáše Rosického. Co jim vzkázal?

/VIDEO/ Jeden z nejlepších fotbalistů české historie letos v červnu definitivně skončil s profesionálním fotbalem. Tomáš Rosický se po boku mezinárodních hvězd typu Cesc Fábregas, Petr Čech nebo Karel Poborský rozloučil na pražské Letné ve velkém stylu. Samozřejmě u toho nemohli chybět ani ti nejlepší a nejtalentovanější fotbalisté, kteří se probojovali do minulého ročníku McDonald’s Cupu.

Hulín i Holešov už zná složení koalice

 Dva týdny po volbách už znají ve většině obcí a měst na Kroměřížsku složení nové koalice pro následující čtyři roky. Platí to i pro druhé největší okresní město Holešov.

Ředitel ZOO Tábor: Zachraňte medvěda ze Vsetínska, vražda není nutná

Tábor - Svůj názor na záchranu medvěda ze Vsetínska nám poslal do redakce ředitel táborské zoologické zahrady Evžen Korec.

DALŠÍ ČLÁNKY Z RUBRIKY

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT