Student čtvrtého ročníku oboru Hotelnictví a cestovní ruch na kroměřížské Střední škole hotelové a služeb totiž v úterý uspěl v soutěži Mattoni Cup. Ta se konala v pražském hotelu Hilton.

„Soutěž byla úžasná a opravdu dobře zorganizovaná. Konkurence byla na vysoké úrovni,“ řekl ve čtvrtek Deníku talentovaný student.

V soutěži se prezentoval s drinkem Mattoniho růže. Ten vymyslela, chuťově a esteticky sladila odborná kantorka gastronomie na Střední škole hotelové a služeb Kroměříž Marie Fabigová.

„Byl to zeleninový drink v kombinaci s ovocem, což je teď velice moderní. Základem je červená řepa,“ přiblížila strukturu nápoje Fabigová.

A kde pro něj vzala inspiraci? „Věnuji se vaření. Dobře znám chuťové kombinace jídel. Člověk si to prostě musí najít, aby se v nich opravdu dobře vyznal,“ prozradila kantorka.

Podle ní se nápoj mohl pochlubit i velice nízkou kalorickou hodnotou.