Představa o čajovém království se v její hlavě zrodila v době, kdy pracovala ještě jako ekonomka v kanceláři jedné z regionálních firem.
„Brzy jsem však zjistila, že mě tato práce vůbec nenaplňuje. Přemýšlela jsem o změně povolání, a protože jsem měla v oblibě právě zajímavé čaje, napadlo mě podnikat v tomto oboru,“ vzpomíná na své začátky. První prodejnu otevřela v roce 2001 v hradišťské Františkánské ulici. Před rokem se

Zelený dvorek přestěhoval na Sloupského ulici. Tam si lidé mohou vybrat běžné i exotické čaje, kávu, byliny, koření, ale také sušené ovoce, oříšky nebo exkluzivní čokoládu. Bohatý výběr tvoří také nabídka čajové i kávové keramiky a porcelánu, nejrůznějších dóz a dárkového sortimentu.

„Poloha prodejny je sice mimo pěší zónu, na druhé straně skýtá výhody pro motorizované zákazníky,“ popsala Burešová. Na místě, kde byl její dřívější obchod, se v současné době staví nový polyfunkční dům s prodejnami a byty. „Budu zvažovat, zda se do nových prostor ve Františkánské ulici na pěší zóně vrátíme,“ přemýšlí.

Majitelka uherskohradišťské prodejny čajů Pavlína Burešová:

Majitelka čajového obchůdku prozradila také své plány do budoucna. „Byla bych velmi ráda, kdybych provoz rozšířila o posezení, případně i malou galerii s uměleckou expozicí,“ plánuje žena, která na čaje a kávu nedá dopustit.

„Ráno si pochutnávám na černém čaji, po obědě na dobré kávě. Odpoledne popíjím zelené a k večeru bylinné čaje na zklidnění či roibos. Bez těchto nápojů si už den prakticky nedovedu představit,“ dodává s úsměvem buchlovická živnostnice.