VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Chléb pečeme podle původní receptury

NOVÝ HROZENKOV - Už pětašedesát let zásobuje chlebem své blízké i vzdálené okolí pekař Jaroslav Kulčák z Nového Hrozenkova. Muž, který i přes svůj pokročilý věk řídí firmu s nebývalou energií, patří na Horním Vsacku k legendám.

2.11.2007
SDÍLEJ:

Jaroslav Kulčák životní elán nepostrádá ani v pětaosmdesáti letech. Foto: DENÍK/Michal Mikulenka

„Uč se pekařem, nebudeš mít nikdy hlad,“ říkával ještě před válkou mladému Jaroslavovi otec. Maminka by ze syna měla zase ráda krejčího, on se však chtěl stát elektromechanikem.

„Nakonec jsem souhlasil s tatínkem, a tak jsem se dal na pekařinu, i když mě zpočátku moc netáhla,“ vzpomíná dnes pětaosmdesátiletý, ale stále energický Jaroslav Kulčák.

Se společníkem, který však nebyl příliš spolehlivý, začínal ve staré pekárně už v roce 1938. „Ztrácela se mouka, peníze, pečivo, prostě kradl. Tak to dál nešlo a museli jsme se rozejít. On odešel do pohraničí a já jsem zařídil novou pekárnu a začal podnikat sám,“ vypráví pekař, který si za druhé světové války udělal mistrovský kurz a brzy se v Novém Hrozenkově stal pojmem.

Po změně režimu v roce 1948 a znárodnění v pekárně pracoval dále jako zaměstnanec družstva. Ihned po sametové revoluci začal usilovat o navrácení objektu a o rok později už opět pracoval na svém.

Jaroslav Kulčák zásadně odmítá používat jakékoliv chemické přípravky, které mají zvýšit trvanlivost pečiva nebo vylepšit jeho vzhled.
„Už za války nás nutili, abychom přidávali kypřicí prášky a stabilizátory. U nás ale vyrábíme stále podle původní technologie a sami si připravujeme přírodní kvásek. Na každém bochníku je navíc razítko, aby zákazník věděl, kdy byl chléb upečen,“ popisuje Jaroslav Kulčák.

Právě tradiční postup prý chlebu zaručuje tu pravou chuť a vůni, díky níž je mezi lidmi tak oblíben. Ještě čerstvé bochníky hned po upečení Kulčák sám zákazníkům i rozváží. „Můžeme si dovolit nižší ceny a máme jistotu, že se chleba prodá vždy čerstvý,“ vysvětluje živnostník, který se podle svých slov řídí Masarykovým heslem Nebát se a nekrást.

2.11.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Obchod - Obchod Prodavač, prodejce 20 000 Kč Prodavači elektrotechniky, elektroniky a domácích potřeb Zástupce manažera prodejny. Požadované vzdělání: úso (vyučení s maturitou). Turnusové služby, úvazek: . Mzda min. 20000 kč, mzda max. 40000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Nejúspěšnější společnost na trhu s elektrospotřebiči hledá pro prodejnu v Kroměříži , , ZÁSTUPCE MANAŽERA PRODEJNY , Náplň práce: , , aktivní prodej zboží a služeb , odborné poradenství a péče o naše zákazníky , zodpovědnost za svěřený úsek prodejny , provádění průběžných inventur , V nepřítomnosti manažera prodejny: , , řízení chodu prodejny , objednávání zboží a navrhování jeho nacenění , odpovědnost za vystavení zboží a vzhled prodejny , vedení týmu pracovníků – motivace a školení , vyhodnocení a ovlivňování výsledků prodejny , Co očekáváme: , , SŠ, min. 2 roky praxe , ŘP sk. B , dynamickou a proaktivní osobnost s vůdčími schopnostmi , praxe v obchodní činnosti nebo službách , organizační schopnosti a silnou orientaci na zákazníka , flexibilitu a vysoké pracovní nasazení , trestní bezúhonnost , Co nabízíme: , , atraktivní příjem, který můžete vlastní aktivitou a výkony zvyšovat , zaškolení a propracovaný systém dalších manažerských školení , zajímavou a motivující práci se zázemím silné a perspektivní společnosti , možnost nástupu ihned. Pracoviště: Okay s.r.o. - kroměříž, Kotojedská, č.p. 543, 767 01 Kroměříž 1. Informace: Radka Pospíšilová, +420 724 661 593. Výroba - Výroba Brusič nástrojů a kovů 16 800 Kč Brusiči nástrojů a kovů Slévárenský dělník/ce - brusič/ka. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 16800 kč, mzda max. 22000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: pracoviště Hulín, - náplň práce: broušení ruční na stojanových bruskách a s ručním nářadím, - Vyučen v oboru není podmínkou, prax výhodou., znalost ručního broušení, schopnost výměny a nastavení strojů, znalost pracovních podmínek, pečlivost, samostatnost, svědomitost, časová flexibilita, možný 3-směnný provoz, doba určitá s možností prodloužení, - benefity: dodatková dovolená, - své písemné nabídky se strukturovaným životopisem posílejte na e-mail: marek.gaba@slevarnahulin.com. Pracoviště: Slévárna pilana hulín, spol. s r.o., Nádražní, č.p. 804, 768 24 Hulín. Informace: Marek Gába, . Výroba - Výroba Brusič nástrojů a kovů 20 000 Kč Brusiči nástrojů a kovů brusič/ka odlitků. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 20000 kč, mzda max. 25000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: PRACOVIŠTĚ Kroměříž, - vzdělání není rozhodující, praxe v oboru výhodou, - doba určitá 6 měsíců s možností prodloužení, nástup možný ihned, - kontakt osobní nebo telefonický Po, Stř, Čt, Pá (8:00-12:00 hod., pan Kovář). Pracoviště: Alfred engelmann cz, spol. s r.o. - kroměříž, Kaplanova, č.p. 3000, 767 01 Kroměříž 1. Informace: Martin Kovář, +420 608 460 575. Administrativa - Administrativa Telefonní operátor 16 800 Kč Operátoři telefonních panelů Operátor/ka call centra. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Pružná pracovní doba, úvazek: . Mzda min. 16800 kč, mzda max. 30000 kč. Volných pracovních míst: 10. Poznámka: pracoviště Kroměříž, - aktivní či neaktivní prodej produktů pro zadavatele (např. Čes. spořitelna, RF bank, Moneta, mBank a další), nabízení jménem stabilní banky doplňkové prodeje v hodnotě cca 80-100,- , - vyučení/SŠ vzdělání, znalost práce s PC, operátor/ka je vždy zaučen, školení vždy jen v Kroměříži a vždy plně placené, po zaučení možnost práce z domu, pracovní doba na pobočce: 8-16 h - 8 h úvazek, 8-14 h - 6 h úvazek, 8-12 h - 4 h úvazek, při práci doma pružná pracovní doba: možnost plánování směn dle svých možností (od 8-19 h), státní svátky a So-Ne volné, - benefity: stravenky, firemní snídaně, soutěže o poukazy, notebook, - své písemné nabídky se strukturovaným životopisem posílejte na e-mail: langova@mediacall.cz. Pracoviště: Mediacall, s.r.o.- pobočka kroměříž, Malý val, č.p. 1552, 767 01 Kroměříž 1. Informace: Renata Langová, .

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Videosouhrn 18. září 2018

Bikrosová dráha místo odpadků a zloděj, co se s okradeným hádá: videa dne

Videosouhrn 17. září 2018

Opilý narkoman na motockylu a požár v ostravském Albertu: zhlédněte videa dne

Bujaré veselí vesnice roku a deset let dřiny na ruině kostela: videa víkendu

Podívejte se na krátký sestřih toho nejzajímavějšího, co zaznamenali redaktoři Deníku o víkendu 15. až 16. září 2018.

Mistrovská kopaná: jak hrál vás oblíbený tým? Podívejte se

Přinášíme vám tradiční fotbalový přehled.

Oheň zasáhl sklad štěpky ve Chvalčově

O páteční půlnoci zasáhl požár ve Chvalčově objekt bývalého seníku, ze kterého je nyní sklad dřevěné štěpky. Na místo se dostavili profesionální jednotky z přilehlé Bystřice pod Hostýnem a Holešova, tak samozřejmě místní dobrovolní hasiči.

Standardní osobní rozvoj? Ne. Tohle jsou autentické příběhy, které vás posunou

Letos v září kromě povinné školní docházky odstartoval i neziskový projekt Škola průserů, který mění úhel pohledu na náročné životní situace. V pořadu se vystřídá hned několik známých a inspirujících osobností z různých odvětví. Ti všichni se s vámi podělí o nejnáročnější situace ze svých životů ale taky o to, jak se z nich dostali a co si z toho vzali dál do života.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT