VYBERTE SI REGION

V Kroměříži žehnali mladému vínu, nechyběl u toho olomoucký arcibiskup

Kroměříž – Žehnání vína, tradiční akce, která je v Kroměříži spojená zejména s Arcibiskupskými sklepy. Ani letos na ní nechyběl osobně olomoucký arcibiskup Jan Graubner, který novým vínům jako každým rokem náležitě požehnal.

12.2.2016
SDÍLEJ:

První slámové víno v Kroměříži. Ryzlink rýnský lidé ochutnají v Arcibiskupských zámeckých sklepích v prosinci letošního roku.Foto: DENÍK/Daniela Zedníčková

„U prvních křesťanů byla modlitba před jídlem samozřejmostí, a stejně tak žehnání vínu má velmi starou tradici," konstatoval arcibiskup olomoucký. Tradice žehnání vína je podle něj spojena se svátkem apoštola Jana, miláčka Páně.

„V žehnací modlitbě říkáme: Dej, ať toto víno přijmeme jako dar tvé lásky k nám, ať zakoušíme, že jsi Bůh dobrý a věrný, který vlévá radost do lidských srdcí a upevňuje jejich společenství," vysvětlil původ žehnání Jan Graubner s tím, že slavnostně se žehná buď o svátku svatého Jana, nebo při uvedení mladého vína do prodeje.

Letos vyrobily kroměřížské vinné sklepy premiérově plných jednatřicet druhů vín, v minulých letech to bylo jen okolo patnácti. „Navyšujeme produkci, proto máme o tolik vín více.

Navíc slavíme 750 let od založení zdejších krásných zámeckých sklepů," vysvětlil pro Kroměřížský deník vedoucí sklepa Milan Paleta. Letošní žehnání si nenechali ujít ani představitelé kroměřížské radnice včetně starosty Jaroslava Němce a samozřejmě jednatelé sklepů: ti si pro monsignora Graubnera připravili i jedno překvapení.

„A abych pravdu řekl, museli jsme jej do poslední vteřiny tajit, což byla velká dřina. Nikdo to opravdu nevěděl, ani sám monsignore," usmál se Milan Paleta.

Jednatelé sklepa totiž věnovali arcibiskupovi velký, šestitisícový vinný sud. „Věříme, že ho to velmi potěšilo. Mimochodem, na sudu je i text: Na počest monsignora Jana Graubnera a arcibibiskupa olomouckého léta Páně 2015," dodal Milan Paleta.

A dárek olomouckého arcibiskupa opravdu potěšil.

„O pořizování sudů jsem samozřejmě věděl, ale vyřezávaná ozdoba s mým jménem byla překvapením, z něhož mám pochopitelně radost," neskrýval pocity Jan Graubner. Dodal, že dárek ukazuje na opravdu hezké vztahy mezi majiteli sklepů a arcibiskupstvím, za což je velmi rád. (zed)

Raritou bude i první kroměříské „slámové"

Poprvé v novodobé historii bude mít Kroměříž vlastní slámové víno: a vděčí za to právě tamním Arcibiskupským zámeckým sklepům.

„Podle dostupných informací u nás nikdo nikdy slámové víno nedělal. Raritou tedy je, že zraje přímo v Kroměříži na Arcibiskupské barokní sýpce," popsal vedoucí sklepů Milan Paleta. Víno díky vysokému cukru kvasí až čtyři měsíce a potom zraje. Pokud bude vše probíhat, jak má, dostane se do prodeje v prosinci 2016.

„Navíc vína vyrábíme zásadně jen z moravských hroznů, nedovážíme žádné zahraniční. Tohle bude přímo z odrůdy Ryzlink rýnský," upozornil Milan Paleta. Slámové víno třeba i z Kroměříže tak může být příjemnou tečkou za slavnostním menu nebo jako výborný aperitiv.

Autor: Redakce

12.2.2016 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

Nejlepší dárci krve z Hulína mají za sebou i přes sto odběrů

Hulín – Mnohdy až sto deset odběrů krve absolvovali rekordmani mezi oceněnými v počtu darované krve v Hulíně. I tamní statistiky tak potvrzují slova odborníků, že Kroměřížsko je silnou základnu pravidelných dárců a nouze o ně v regionu zatím není.

Vánoční dárky? Starosta je nechá na ženě, jiní si je sami vyrobí

Kroměříž - Nákup vánočních dárků doslova na poslední chvíli? To je situace, kterou znají v mnoha domácnostech, a ani na Kroměřížsku tomu není jinak.

Vítězný Jan Masař prožil velmi úspěšný listopad

Region - Tradiční soutěž Deníku Tip liga udělala během podzimní fotbalové sezony radost nespočtu svých čtenářů. Rozdáno bylo přes tisícovku piv, ti nejlepší pak vyhrálii dárkové poukazy do Albertu, značkové spacáky, batohy a fotbalové míče. Na jaře opět startujeme!

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2016, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies